La Harina de Trigo Sarraceno de Granero Integral es una excelente fuente de nutrientes esenciales y beneficiosos para la salud. Este producto es particularmente conocido por su contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6, que ayudan a mantener el sistema cardiovascular en óptimas condiciones y a regular los niveles de colesterol en el organismo. Estos ácidos grasos esenciales son fundamentales para una buena circulación y para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Además, esta harina aporta vitaminas del grupo B y minerales como magnesio e hierro, que son cruciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo, el bienestar mental y el metabolismo de energía. También contiene proteínas y grasas saludables, que aportan energía y ayudan en la reparación y el crecimiento celular. Una de las características destacadas del trigo sarraceno es su alto contenido en lisina y arginina. La lisina es un aminoácido esencial que apoya la recuperación y fortalecimiento de la musculatura, mientras que la arginina desempeña un papel fundamental en la producción de proteínas, contribuyendo así a una buena salud muscular.

Otro aspecto positivo de la Harina de Trigo Sarraceno de Granero Integral es que no contiene gluten, lo que la convierte en una opción adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

Para conservar esta harina, es importante mantenerla a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa para preservar sus propiedades.

Modo de empleo

La Harina de Trigo Sarraceno puede usarse de diversas maneras en la cocina. Es ideal para elaborar salsas bechamel, papillas, bizcochos y panes. Se puede combinar con otras harinas, como la de centeno, espelta, maíz o trigo, para mejorar su textura y adaptarla a distintas preparaciones culinarias. Este producto también cuenta con aval ecológico, garantizando que su producción es respetuosa con el medio ambiente y libre de aditivos químicos.