La levadura de cerveza es un hongo unicelular (Saccharomyces cerevisae) usado para la elaboración de cerveza. Éste hongo se caracteriza por alimentarse de glúcidos (azúcares).

Se caracteriza por su amargo sabor, aunque en la actualidad se venden copos de levadura desmargada, favoreciendo así su consumo para todos los paladares.

Se trata de un complemento alimenticio muy completo, ya que tiene un elevado valor proteico y contiene todos los aminoácidos esenciales. Además, aporta vitaminas del grupo B y minerales, que estimulan el sistema inmune, ayudan en la regeneración celular y cicatrización y mejoran el sistema nervioso, siendo útil en periodos de estrés, ansiedad y decaimiento, como por ejemplo en primavera, con la tan temida astenia primaveral.

Destacan otros minerales como el cromo que ayuda a ayuda a controlar la ansiedad, fósforo y magnesio para un correcto funcionamiento y mantenimiento de los músculos y los huesos, así como la estructura neuronal y el metabolismo energético

Por su alto contenido en hierro es ideal para las dietas veganas o vegetarianas

Ingredientes:

Levadura de cerveza. Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos secos.

Valores nutricionales por 100 g:

• Grasas…………………………7.00 g
• Saturadas…………………….1.2 g
• Hidratos de carbono……..7 g
• De los cuales azúcares…..0.6 g
• Fibra……………………………32 g
• Proteínas……………………..43 g
• Sal……………………………….0.5 g

Características:

• Sin huevo
• Sin lactosa
• Sin azúcar
• Vegano

Modo de empleo:

Puede consumirse directamente o añadirse a bebidas vegetales, zumos, yogures o espolvorearse sobre ensaladas o sopas

Conservación:

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Presentación Bolsa: Peso Neto 300 g