Es otra manera de tomar legumbres, Granero Integral Harina de garbanzos, no es panificables y se usa para elaborar bechamel, papillas, purés, espesar salsas o como sustituto del huevo en rebozados. También pueden añadirse en pequeña proporción a masas de panes y bizcochos con harinas panificables.

Los beneficios nutricionales de la harina son similares a los de la legumbre, rica en fibras, proteínas de origen vegetal y carbohidratos de liberalización lenta

Modo de empleo

Ideal para usar como sustituto del huevo, mezclándola con agua hasta conseguir una textura cremosa, un poco más espesa que el huevo batido

Conservación

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz

Ingredientes Granero Integral Harina de garbanzos

Harina de garbanzo*. Puede contener gluten, sésamo, soja y frutos de cáscara.

Aval ecológico (*)= de cultivo ecológico