Alga musgo de mar producto elaborado a partir de las algas marinas alimentarias de Musgo estrellado, recolectadas a mano en su medio natural, deshidratadas a baja temperatura, troceadas y envasadas (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Elaborado mediante la fermentación natural de manzanas orgánicas, este vinagre conserva todas las propiedades de la fruta sin añadidos químicos ni conservantes, siendo ideal para quienes buscan un estilo de vida saludable y sostenible.

Este vinagre se caracteriza por ser sin filtrar y sin pasteurizar, lo que significa que contiene la «madre», un conjunto de enzimas y bacterias beneficiosas que contribuyen al equilibrio del sistema digestivo. Es reconocido por su capacidad para mejorar la digestión, regular el pH del cuerpo y favorecer la eliminación de toxinas.

En la cocina, el vinagre de manzana virgen ecológico es un aliado versátil. Su sabor equilibrado, con notas ácidas y afrutadas, realza ensaladas, marinados y salsas. También es perfecto para preparar bebidas detox y remedios caseros.

Además de sus beneficios internos, se utiliza como ingrediente en tratamientos naturales para el cuidado del cabello y la piel. Su origen ecológico garantiza un producto respetuoso con el medio ambiente, libre de pesticidas y sostenible.

Incorporar vinagre de manzana virgen ecológico a tu rutina diaria es apostar por un bienestar integral y un sabor auténtico, lleno de propiedades nutritivas y revitalizantes.

Desde el punto de vista nutricional, destaca por su contenido en minerales, como son el yodo, el hierro y el potasio. Además, cuenta con una cantidad significativa de fibra soluble, útil para la prevención y para el tratamiento de varias patologías de carácter intestinal. Muy recomendado para favorecer la microbiota intestinal. Se puede añadir como condimento molido en las comidas, cremas, caldos, a ensaladas, salsas, arroces. Su textura es crujiente en seco y carnosa y gelatinosa una vez hidratada

Hidratar, cocinar y adisfrutar.

Modo de uso Alga musgo de mar

Para su hidratación sumergir en agua durante 20 minutos, su peso seco aumentará 6 veces. Para su cocción, cocer en agua abundante entre 10 y 15 minutos.

Sugerencias en la cocina: Rehidratada y cocida, se puede utilizar en ensaladas, revueltos, sopas, cremas, arroces, potajes y guisos. Se puede rebozar y freír. También se puede utilizar como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, confituras y postres.

Conservación:

Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto guardar en un recipiente hermético en lugar seco y consumir antes de la fecha de consumo preferente.

Propiedades del alga musgo de mar

Son muchos son los beneficios que se pueden extraer a partir de su contenido en micronutrientes

• Mejora la función tiroidea Gracias a la presencia de altas cantidades de yodo en su interior,el alga kombu es capaz de mejorar la función de la glándula tiroides, previniendo problemas en la formación de hormonas. Un consumo continuado y constante de yodo es capaz de mejorar el pronóstico del hipotiroidismo subclínico.
• Cotrola la presión sanguínea, el potasio del alga kombu ha demostrado ser capaz de reducir los niveles de presión arterial. Para mitigar esta clase de patologías, es preciso cuidar la alimentación. Controlar el aporte de sodio y aumentar el potasio puede ser una estrategia eficaz de cara a prevenir la hipertensión sanguínea.
• Promueve la salud intestinal, destaca por su aporte de fibras solubles. La fibra es capaz de disminuir la incidencia del estreñimiento y de facilitar el manejo de las enfermedades inflamatorias del tubo digestivo, como puede ser el síndrome del colon irritable. Al reducir la constipación, de manera secundaria se contribuye a la reducción del riesgo de patologías oncológicas del intestino.
• Muy indicada para los procesos catarrales con mocos