Alga Espagueti de mar (Himanthalia elongata) de producción ecológica. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia. Alga marina de color pardo en fresco y forma alargada y estrecha que recuerda a la judía fresca. Textura muy carnosa y sabor yodado.

Indicación

Ideal en guarnición en platos de carne o pescado. Ingrediente en croquetas, arroces, pastas y, legumbres. Preparación de sopas, revueltos, canapés, etc.

Modo de empleo

Se recomienda hidratado: Sumergir en agua durante 10 minutos. Cambiar el agua y mantener en remojo durante 20 minutos. Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 10 minutos.

Advertencias

Este producto es apto para el público en general, excepto lactantes y niños de corta edad.

Apto para veganos y vegetarianos.

Almacenamiento

Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en un recipiente hermético en lugar seco y consumir antes de la fecha de consumo preferente.

Ingredientes

Alga Espagueti de mar (Himanthalia elongata)

Certificado

ES-ECO-022-GA