Lentejas pardinas

Estas lentejas están cultivadas de forma ecológica, se caracterizan por su pequeño tamaño y color marrón terroso tirando a rojizo. Aunque al cocerlas mantienen su piel fina, es casi inapreciable

Se usan tanto para cocinar estofados como para preparar ensaladas y otros platos tipicos de la gastronomía mediterránea.

• No es necesario ponerlas en remojo antes de cocinarlas, pero si alguna persona tiene algún tipo de intolerancia las puede poner a remojo durante 24 horas y hacerlas al segundo día
• Su preparación es muy fáciles
• Combina perfectamente con muchos sabores

Beneficios

• Contienen mucha fibra, favoreciendo la reducción de colesterol y estabiliza los niveles de azúcar en sangre
• Son ricas en Magnesio y Folatos, además de poseer propiedades antiinflamatorias y antioxidantes gracias a su aporte de hierro y selenio

Cocción

• Olla a presión, 25 minutos aproximadamente, dependiendo de la olla y la dureza del agua
• Cazuela, 60 minutos aproximadamente, dependiendo de la dureza del agua

Ingredientes:

Lentejas pardinas 100% ecológicas

Origen España

Categoría Primera

Conservación:

Conservar en un lugar limpio, seco y fresco no expuesto a la luz