Antes de comenzar me gustaría explicar que es una calendario biodinámico para entender a qué me refiero cuando voy a cosechar o plantar alimentos o medicinas en el bosque o en el huerto, esto también afecta a la ganadería, al ser humano, al mar…, en general a todo lo existente en la tierra. Entonces diremos que hago referencia a la evolución lunar y de las constelaciones en la naturaleza que aplica o conoce un agricultor o herbolero, hierbatero… cuando recoge o siembra sus plantas. Este ritmo lo rige la luna en rotación alrededor de la tierra. Y me permite estar en contacto con lo que pasa en el cielo a la vez que pasa en el suelo
Por ende deberíamos cosechar, plantar, sembrar, recolectar, injertar aprovechando esa conexión, ese biorritmo que nos ofrece la luna combinada con las constelaciones en las plantas, con ello seguiremos las respetando y cuidando de la naturaleza que nos ofrece un sin fin de posibilidades para la autosanación tanto de mente como de cuerpo, remontándonos a lo que éramos antes .
Hoy voy a hablar de la equinácea, originaria de Estados Unidos, donde crece en las praderas y llanuras de forma esporádica.
Contiene polisacáridos, ácido cafeico, equinacósido, sesquiterpenos, taninos, ácido linoleico, betacaroteno, minerales como; calcio, magnesio, sodio…, destacando el hierro y el cobre. Es rica en vitamina C, y en menor proporción, contiene vitamina A y E
Tiene un alto valor en proteínas, concretamente en la raíz, ya que de cada 100gr, 20 gr son proteína. Por lo tanto si la recolectamos lo haremos en un día raíz, según el calendario biodinámico, que nos indica que en este día en concreto la fuerza de la luna y las constelaciones hace que toda la concentración de las propiedades de la equinácea estén en las raíces, puede que en este momento estemos cerca de la luna nueva y en luna descendente. Lo que todo nos indica, que la fuerza, hoy, está ahí abajo.
Sus propiedades están por toda la planta, si bien, la mayor concentración se encuentra en su raíz. Como todas las plantas tiene muchas propiedades, además de ser antimicrobiana (eficaz ante bacterias, hongos y virus), se considera un antibiótico natural y antiinflamatoria (por las moléculas, similares a la cortisona, encontradas en esta planta). Esta planta es una gran aliada del sistema inmunitario, justo en esta época que comienza a refrescar y vamos encaminados al frío, que está nuestro cuerpo organizando nuestro sueño, nuestras energías para pasar del modo verano al modo invierno. Tendemos a hacer fuerza sobre nuestro sistema inmunológico. La equinácea trabajará sobre varias cosas, en particular sobre la producción de glóbulos blancos, todo lo referente a lo infeccioso, bacteriano, viral… , se va a encontrar como reforzado. Digamos que los glóbulos van a ir ahí a comer y evacuar lo que no es pertinente que entre al cuerpo. Refuerza también la matriz extracelular, como una especie de gel que hay al rededor de las células y que justamente cuando hay infección, este gel queda como más licuado aún. Y de este modo las bacterias y los virus tienen más acceso a estas células y la equinácea tiene esta peculiaridad de mantener la textura normal y sana de este gel. Entonces ayuda a prevenir todo tipo de infecciones. Por eso es una planta para tomar en estos momentos que sentimos que estamos con cansancio y observamos que la gente de nuestro alrededor ya ha comenzado con virus y bichos.
Las raíces es mejor recolectarlas en otoño, bien picaditas pueden ir a tintura para rescatar sus propiedades
Sugerencia de Remedio
Ingredientes
Raíz de equinácea, orujo o brandy, ron…- eligiremos el que más nos agrade
En un tarro esterilizado pondremos una parte de raíz de equinácea, triturado, por tres partes de bebida alcoholica elegida.
Se deja macerar durante 15 días, moviéndola un par de veces al día. Tras este periodo, la filtramos y la ponemos en una botella de cristal opaco con tapón de gotero.
En el momento en que aparezcan los primeros síntomas empezaremos a tomar 30 gotas cada dos horas durante un día entero. Transcurrido este tiempo pasamos a tomarla 1 vez al día, 30 gotas, si se toma como preventivo y 3 veces al día, 25 gotas en desayuno, comida y cena, si se usa como curativo.
Como remedio preventivo del sistema inmune, durante una semana en cantidad de 30 gotas, tres veces al día.
Aida Ayestarán
Herbolario Amalur