Azafrán en hebras Saffron

Azafrán en hebras 100% puro, calidad suprema, recolectado manualmente,  y con un cuidadoso tostado para conseguir ese aroma tan especial de nuestro azafrán que hacen que sea el más apreciado del mundo.

Este azafrán proporciona un óptimo color, sabor y aroma para su cocina (arroces, guisos de carne, pollo, mariscos, pescado, salsas y postres). Y una alta concentración de principios activos si se usa como té de azafrán o en remedios naturales, y combina muy bien con el jengibre, limón, ajo, tomillo y tomate.

Aspecto visual: hebras rojas de azafrán con algunas partes amarillas correspondientes a la raíz del estigma. Esto es una característica del azafrán español y es una prueba de su autenticidad

Propiedades

El azafrán tiene muchas aplicaciones medicinales, ya que contiene esencia, materia colorante y principios amargos, que le otorgan propiedades estimulantes a nivel del sistema nervioso central, sobre todo en riesgo de enfermedades neurodegenerativas y del aparato digestivo, tónicas, efecto cardioprotector, mejora la disfunción sexual masculina,  carminativas, antiespasmódicas, antiinflamatorias, antibacterianas, antioxidantes y analgésicas. Además, es un alimento rico en vitaminas y minerales.

Estudios recientes indican que es eficaz para tratar la depresión leve, proteger los tejidos frente a los compuestos tóxicos, reducir el apetito, potenciar las habilidades cognitivas y la memoria, mejorar la vista en adultos con degeneración macular relacionada con la edad, aliviar el síndrome premenstrual y, en la dermofarmacia, calma el picor, protege de los rayos del sol y mantiene la hidratación. Además, puede usarse para combatir la infertilidad, el colesterol y la hipertensión.

Ingredientes

Testado en laboratorios europeos independientes que garantizan unos elevados niveles de sus componentes principales picrocrocina (sabor), safranal (aroma) y crocina (color) y un bajo nivel de humedad que aseguran su conservación. El resultado es azafrán de calidad superior con un gran aroma, sabor y un intenso color rojo.

Conservación 

Se sugiere almacenar en un lugar fresco y seco.

Certificado

ISO 3632

Origen España